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南瓜除了炒菜外还有个新做法大人孩子都喜欢牛

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

及时纠正出现的各种不良风气 南瓜除了炒菜外还有个新做法,大人孩子都喜欢

越来越喜欢做面包,朋友有一段话写得特别好,面团就像一个柔嫩娇憨的婴儿,在你手掌的温度和眼神的期待中慢慢长大,你对它多用心,它便以加倍的力量回馈你,静静等它长大,格外美好。做了南瓜环形面包,适合有一点面包基础的朋友操作,喜欢的话你也可以试试。

南瓜面包

面包材料:高筋面粉250克,南瓜泥25克,烫种30克,砂糖25克,干酵母3克,盐3克,老面50克,水175克,南瓜籽15克

做法:1、将除南瓜籽以外的面包材料放入厨师机揉匀,面团能够拉出薄膜即可,加入南瓜籽揉匀。

2、面团进行基础醒发,发酵至2倍大即可。

3、面团分割成两等份,分别整理成短棍型,盖上保鲜膜醒发20分钟。

4、取其中一份,用擀面杖擀成微梯形。

5、自上而下的卷起,搓成35cm左右的长棍型。

6、两端捏合收口,形成环形。醒发至2倍大,表面筛粉划7刀装饰。烤箱预热,上火210度,下火180度,烘烤15分钟左右。

olivia美食记录:

1、南瓜泥含水分较大,可以分次加入,也可以用南瓜粉代替。

本文相关词条概念解析:

面包

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的一些国家。

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