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菜豌豆怎么做好吃

发布时间:2020年07月28日    点击:[0]人次

​菜豌豆怎么做好吃

文章导读

菜豌豆也是豌豆中的一种,豌豆粉类型有很多,但是他们的做法都差不多,可能口感吃起来不太一样,但是大体上还是都是一样的,比较受人喜欢,而且价格也比较便宜,他还富有很高的营养价值,它还带有一定的功效和作用,但是很多人都不知道怎么做好吃,那么菜豌豆怎么做好吃?

豌豆(学名:Pisum sativum Linn),一年生攀援草本,高0.米。花期月,果期月。

全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊 (9+1) 两体。子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。

豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单调。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种,种子发芽的起始温度较低,圆粒种为℃,皱粒种为℃。但低温下种子发芽迟缓。幼苗耐寒力较强,本事低温。苗期适宜温度为℃。开花的最低温度为℃。开花结荚的最适宜温度为℃。荚果成熟阶段恳求℃,高温干旱时荚果过早老熟,产量和品格下降。

豌豆荚最好吃的做法就是清炒豌豆荚,这样可以保留豌豆荚的原汁原味和营养价值,首先我们要将豌豆荚的边角处理干净,洗净备用

然后将锅烧热,倒入适量的食用油,注意油温不要太高,大致五成热的时候就可以放入豌豆荚。

然后快速翻炒豌豆荚,再加入适量的食盐和清水,盖上锅盖焖煮两分钟。

豌豆荚的翠绿色稍微消失之后,就说明豌豆荚已经炒熟,我们就可以装盘食用了。

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